广东立秋煲什么汤好，广东立秋煲什么汤好啊

秋天干燥的天气，总是令人容易感到不舒适。然而，一碗润肺健脾的西洋菜汤，可让整个人都焕然一新。现在正是西洋菜最嫩的季节，将南北杏加入，不仅具有润肺止咳的作用，还可加入陈肾（腊鸭肾）来清热下气，更引出了西洋菜的浓郁甘香。

我们可将西洋菜洗净，将猪骨汆水，再将三个陈肾和数片陈皮浸泡至软身。罗汉果四分一个，南北杏和蜜枣则根据个人口味添加适量，然后清洗干净。接着在瓦煲内注入适量的水，放入冷水的陈肾、罗汉果、陈皮、南北杏以及蜜枣。等水滚后，再加入西洋菜和猪骨，再次煮沸后转化为文火煮制两小时即可享用。由于陈肾本身已具有咸味，因此先试吃后再决定是否添加盐。

在秋天，品尝一碗西洋菜汤，不仅直接润肺健脾，还可呵护我们的体内，增强免疫力和抵御寒冷的能力。因此，让我们一同享受这道口感极佳的汤品，将身体和心灵一起养护。