首先，将虾去除虾须和虾刺，去除虾线并用清水洗净备用。接着将尖椒切成小沫，洋葱切末备用。将锅中的清水放在大火上烧开，将处理好的虾放入锅中焯熟，然后捞出并放在漏勺里备用。将油烧至七成热，将焯好的虾用50克淀粉拌匀后放入油中，炸至金黄酥脆后捞出并控油。接着将锅中的油温烧至七成热，加入适量的盐和胡椒粉，小火烧热后做成椒盐。在锅中加入10克洋葱沫和10克尖椒沫，炒香后放入炸好的虾中，大火翻炒几下后即可出锅。
以上是制作美味椒盐虾的步骤，简单易操作。虾肉鲜嫩，口感丰富，配以香辣的椒盐和洋葱、尖椒等辅料，味道更加独特。此外，这道菜品色彩鲜艳、香味四溢、营养丰富，非常适合全家人一起品尝。所以，不妨在闲暇时亲手试做一下这道美味的椒盐虾，给自己和家人带来不一样的味蕾体验。
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