皮蛋黄瓜汤的做法 皮蛋黄瓜汤怎么做好吃

鲜美可口的皮蛋黄瓜煮，是一道清爽美味的家常菜肴。这道菜肴简单易做，味道鲜美，让人无法抗拒。

首先，将新鲜的黄瓜洗净去皮，切成小片。皮蛋去壳，切成小块。在热锅中倒入食用油，待油热后放入切好的皮蛋块，炒出香味后盛出备用。

接着，放入黄瓜片，炒至黄瓜变色，再倒入炒好的皮蛋块，翻炒均匀。加入适量清水，中火煮开。等到黄瓜片煮熟软烂，汤汁也变得清澈。

最后，在煮好的黄瓜皮蛋汤中撒上一把葱花，加入一勺胡椒粉和适量盐调味，搅拌均匀即可出锅。菜肴的色香味俱佳，入口滑嫩，让人食欲大开。

这款皮蛋黄瓜煮，不仅口感鲜美，而且富含营养。黄瓜具有解热祛湿、润肺止咳、降低血压等功效，皮蛋则含有蛋白质、维生素和钙质等多种营养素。这道菜肴适合任何季节食用，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，都能为身体带来温暖和滋补。

总之，只需简单的几步，就能够制作出一道美味可口的皮蛋黄瓜煮。在家享用美食的同时，也能够满足身体的需求，何乐而不为呢？