在家怎样做香菇好吃，在家怎样做香菇好吃视频

粉丝虾香菇煲，是一道特别适合秋天食用的菜肴。它的口感嫩滑，香气浓郁，营养丰富。下面将教大家制作这道美味佳肴的步骤。

所需材料为：干香菇、新鲜虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒。

制作步骤如下：

1. 先将粉丝用清水浸泡15分钟，直到变软。如想快速软化，可用温水浸泡。然后将姜、蒜、葱切末，红辣椒切片备用。

2. 把煎锅加热，放入适量的油，然后加入姜、蒜煸炒出香味。接着加入虾，炒至虾身变红后取出备用。

3. 在锅中先放入浸泡好的粉丝，再将香菇和虾放在上面。随后，加入适量的盐、酱油、料酒和清水，煮开后用中小火慢慢煮约5分钟。

4. 最后，在粉丝和虾中撒入葱花和辣椒即可。这道菜肴香气四溢，口感鲜美，营养丰富。

这道粉丝虾香菇煲通常作为一道主菜上桌或搭配其他菜肴一起食用。对于爱好美食的家庭主妇和厨艺爱好者来说，这道菜肴的制作并不难，但细节要注意，口感才更加出众。试试吧，相信你会爱上这款美味的佳肴。世界百科wtcbj.com