马蹄怎样做营养好吃的（马蹄怎样做最好吃）

马蹄是一种经济实用且营养丰富的食材，可以被用来制作多种美食。以下介绍三款以马蹄为主要原料的佳肴。

第一款是马蹄蒸肉饼，制作过程简单易行。需要用到6个马蹄，300克的半肥瘦猪肉，适量的天津冬菜、香菜、生粉、鸡粉和盐。首先将马蹄去皮洗净，切碎成小粒；猪肉也要洗净，先切成片再剁成碎末；香菜洗净后切段。将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和适量清水混合均匀，装入盘中，用猛火隔水蒸煮半小时，然后撒上香菜即可食用。

第二款是马蹄枝竹焖羊腩，需要准备6个马蹄，250克羊腩，100克枝竹，3片生姜，2根葱白，2块腐乳，2茶匙白酒，适量的白砂糖、油和盐。将马蹄洗净去皮，用刀背拍扁；枝竹洗净，用温水浸泡一小时，捞起备用；羊腩洗净后切块，氽水5分钟捞出，用白酒、白砂糖、盐稍作腌制。加入适量油的热锅内，爆香姜片、葱，加入羊腩略炒，接着加入马蹄、枝竹、腐竹和少许水一起焖煮半小时，即可。

第三款马蹄素什锦，需要使用6个马蹄，1个青圆椒，3朵花菇，半根胡萝卜，适量的淀粉水、黑胡椒粉、盐。首先将马蹄去皮洗净，青圆椒洗净后切半去籽，花菇泡发后去蒂，胡萝卜洗净并将所有食材切成丁。热锅加油，倒入所有食材翻炒，加少许水后加盖煮熟，放入黑胡椒粉、盐调味，勾芡后盛出即可。

这三款马蹄美食清淡味美，做法简单，值得一试。将这些佳肴尝试制作一下可以让您感受到香味四溢，口感细腻的美味享受。