蒸排骨汤要蒸多久最好（蒸排骨汤要蒸多久最好喝）

如何做一口清爽可口的蒸排骨汤？以下是详细步骤和需要的材料。

材料：
排骨250克、生姜1块、甜玉米1根、食用盐适量。

步骤：
1、准备好需要的材料。将排骨洗净，用清水浸泡20分钟，期间换水1到2次，泡出来的血水要倒掉。姜切成片。
2、将清水倒入锅中，下入排骨和姜片，同时加入少量料酒和葱段，快火烧开后转中火继续煲15分钟，撇去浮沫。
3、甜玉米听起来有点奇怪，但却是这道菜的亮点。将甜玉米切成需要的块状，可以从中间劈开，分成4条，再掰成段状。
4、煎好的排骨放入砂锅中，加入足量的水，放入姜片，炖汤水可以多放点，避免中途加水。大火煮开后继续煮10分钟，撇去汤面的浮油，慢火炖1个小时，使排骨入香味更加浓郁。
5、排骨炖至软烂后放入切好的玉米，加入食用盐调味，继续炖20分钟左右即可。
6、装在盘子里，撒上一些葱花和胡椒粉点缀。

此道蒸排骨汤不仅汤汁清爽可口，而且口感鲜美。如果您想做出一口地道的、家庭式的蒸排骨汤，就跟着以上步骤制作吧！