花生糖怎么做才酥脆 花生糖怎么做才酥脆甜

花生糖是一种古老的传统中国小吃。它由洁净的花生米、蔗糖和液体葡萄糖制成。其香甜酥脆，物美价廉，因此深受广大消费者的喜爱。

要制作花生糖，首先需要准备花生米和红糖。将花生米洗净后放入锅中，用小火炒至熟，然后捞出备用。接着将红糖放入锅中，炒至融化成糖稀状。将炒好的花生米放入锅中，拌匀，使每一个花生米都被裹上了香甜的糖浆。把拌好的花生放入四方容器中，冷却后再将其切成条状。这样，一份美味可口的花生糖就制作成功了。

花生糖不仅可以做成普通款式，还有奶油花生糖、澳味花生糖、芝麻花生糖等多种不同口味。然而，在夏季潮湿闷热的天气里，糖易受潮发砂、粘连或者发霉变质，因此不宜在高温潮湿的环境下进行大量生产。

总之，花生糖是中国的一种美食小吃，其制作方法简单易懂、成本低廉，味道香甜可口，深得广大消费者的喜爱。